سوپ قارچ با خامه و سبزی

سلیمه موسوی
۳ مرداد ۱۳۹۵
62 views
صفر نظر
  • سوپ قارچ

    سوپ قارچ با خامه و سبزی

     

    مواد لازم برای سوپ قارچ با خامه و سبزی:

    ۲ قاشق غذاخوری کره

    ۲۰ عدد قارچ- خرد شده

    ۱ عدد هویج- رنده شده

    ۱ ساقه کرفس

    ۲ حبه سیر

    ۲ قاشق غذاخوری آرد

    ۵ لیوان آب

    ۱۰۰ ml خامه

    نمک به مقدار کافی

    فلفل سیاه به مقدار کافی

    شوید- برای تزئین

    طرز تهیه:

    کره را داخل قابلمه بریزید. قارچ و هویج و کرفس خرد شده( ریز) و سیر را اضافه کنید. تا زمانی که آب قارچ کاملاً گرفته شود بپزید.

    آرد را اضافه کرده و ادویه بزنید و هم بزنید تا آرد خام نباشد. همانطور که هم می زنید کم کم آب را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.

    بعد از جوشیدن سوپ اجاق را خاموش کنید و خامه را در حالی که هم می زنید به آن اضافه کنید و بعد دوباره بگذارید کمی بجوشد و بعد با بلندر مخلوط کنید.

    هنگام سرو غذا روی آن را با شوید خرد شده تزدئین کنید.

    برچسب ها : , , ,
  • مطالب مرتبط
  • ارسال نظر